Pączki

Czas przygotowania: ok. 2–3 godzin. Ilość: 10–12 sztuk.

Tłusty czwartek czy ostatki nie mogą obejść się bez tradycyjnie wypiekanych w tych dniach pączków. Zrobione z ciasta drożdżowego i smażone na tłuszczu mogą być nadziewane różnego rodzaju masami, budyniem, a nawet makiem. Najbardziej popularne są jednak te z konfiturą, najczęściej oblewane lukrem lub posypywane cukrem pudrem. Ciasto na pączki jest trochę luźniejsze niż tradycyjne drożdżowe. Dzięki temu są dobrze wyrośnięte, a przez to miękkie i puszyste. Nie lada sztuką jest też ich nadziewanie. Najczęstsze są dwa sposoby. Pierwszy to nadziewanie konfiturą po usmażeniu, za pomocą specjalnej metalowej rurki. Drugi polega na nakładaniu konfitury przed smażeniem. Wtedy pączki trzeba dobrze zagnieść, tak aby nie popękały w trakcie smażenia.

Do kubka pokrusz drożdże, dodaj szczyptę cukru i zalej letnim mlekiem. Mieszaj łyżeczką, aż drożdże się rozpuszczą. Jajko i żółtka utrzyj mikserem z cukrem zwykłym i waniliowym. Do miski przesiej przez sitko mąkę, dodaj sól, masę jajeczną i zaczyn drożdżowy. Wymieszaj ręką, a następnie dodaj roztopione ostudzone masło. Ciasto wyrabiaj ręką przez 15–20 minut. Dobrze wyrobione ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość. Po tym czasie ciasto wyłóż na oprószoną mąką stolnicę i wyrabiaj, aż znikną pęcherze powietrza. Urywaj ciasto porcjami, spłaszcz w dłoni i w zagłębieniu umieść konfiturę. Następnie zagnieć ciasto, nadając pączkowi kulisty kształt. Inny sposób – na rozwałkowanym cieście wycinaj szklanką krążek, nałóż konfiturę i przykryj drugim krążkiem, sklejając dobrze brzegi. Uformowane pączki muszą wyrosnąć. W garnku zagrzej olej. Najlepsza do smażenia jest temperatura 175 st. C. Pączki wkładaj do rozgrzanego oleju, smaż na złoty kolor z obu stron. Jeszcze ciepłe posyp cukrem pudrem albo polej lukrem utartym z cukru pudru i soku z cytryny.

Smacznego: )

«« | « | 1 | » | »»

aktualna ocena |   |
głosujących |   |
Pobieranie.. Ocena | bardzo słabe | słabe | średnie | dobre | super |

Rozpocznij korzystanie

Stosunki międzynarodowe i bezpieczeństwo

Mateusz89

Stosunki międzynarodowe i bezpieczeństwo

W ostatnich 70 latach wzrosła liczba ofiar cywilnych konfliktów zbrojnych. Konflikty stały się bardziej krwawe i przez to że nauka o stosunkach międzynarodowych została pomyślana jako kreująca podstawy zapobiegania konfliktom i zarządzania nimi można powiedzieć że ma na celu poznanie ich przyczyn i w ten sposób do ich ograniczenia. Generalnie należy przyjąć zasadę że ograniczenie liczby konfliktów i ofiar prowadzi do samoograniczenia przez państwa które stosują się do zasad prawa międzynarodowego i reguł dobra wspólnego społeczności międzynarodowej. Bezpieczeństwo państw zależy od cyklu siły i ich hegemonicznych poczynań. Kraje takie jak Polska mogą zapewnić sobie bezpieczeństwo tylko na dwa sposoby. Powinny wzmacniać własny potencjał obronny i wchodzić w relacje sojusznicze z potężniejszymi od siebie co jest realizowane przez rząd. Polska zbudowała przez ostatnie 30 lat silnie zinstytucjonalizowana architekturę bezpieczeństwa co przy amerykańskim parasolu ochronnym dla sojuszników z NATO daje stabilną możliwość rozwoju i zachowania integralności terytorialnej. Jednak nie należy zapominać że ideologia i dezinformacja stosowane na potrzeby wewnętrzne państw rewizjonistow ładu międzynarodowego kontestuja zastany porządek i próbują oslabiac spójność sojuszu. Na szczęście Sojusz na dzień dzisiejszy wydaje się trwałym komponentem architektury bezpieczeństwa państw Zachodu mimo amerykańskich rewizji co do wielkości potencjału państw NATO. Mobilizacja amerykańska ze strony administracji prezydenta Trumpa do wzrostu wydatków na zbrojenia powinna zapewnić państwom sojuszu pewną samowystarczalnosc w zapewnianiu sobie bezpieczeństwa. Polska wydaje się być państwem relatywnie bezpiecznym i stabilnym gospodarczo pod rządami PiS. Swój pierwszy wpis chciałbym zakończyć zaproszeniem do komentowania. Blog będzie dotyczył obrotu międzynarodowego i jako taki będzie poświęcony dyplomacji, bezpieczeństwu międzynarodowemu i ogólnie stosunkom międzynarodowym.

Jak dziecko

dróżka

Jak dziecko