Najpierw będzie slajdowisko, a następnie gotowanie. Cykl comiesięcznych spotkań podróżniczo-kulinarnych otwiera Istria.
Choć nad organizacją festiwalu wisiały czarne chmury i wiele dyskutowano o jego formule, występujący na scenie górale z wielu zakątków świata udowodnili, że słowo „folklor” nabiera na zakopiańskiej scenie prawdziwego znaczenia.