Viva la pasta!

Jajka, woda i mąka wystarczą, aby zagnieść ciasto na makaron. I choć istnieje wiele wariantów i dodatków, to właśnie ten najprostszy przepis najlepiej się sprawdza. Jeszcze do niedawna makaron kojarzył się nam głównie z dodatkiem do domowego rosołu, innych zup, łazankami czy daniem na słodko podawanym z białym serem, cukrem, masłem i cynamonem. Dziś za sprawą sporej ilości książek o tematyce kulinarnej, możliwości podróżowania, telewizji, a przede wszystkim dostępu do internetu wiedza na temat przyrządzania dań z makaronem w roli głównej znacznie się rozszerzyła. W sklepach też jest dużo większy wybór różnego rodzaju makaronów. Różnią się nie tylko kształtem, ale też składem. Bezglutenowe, z domieszką tymianku, bazylii czy papryki, razowy, chiński, a nawet zrobiony z mąki pozyskiwanej z grochu.