Karp to ryba kojarzona w Polsce głównie ze świąteczną kuchnią. Najczęściej podawany jest podczas kolacji wigilijnej w postaci smażonych w bułce tartej kawałków (dzwonki).
Mało kto wie, że królewskiego karpia, jeden z najcenniejszych gatunków ryb słodkowodnych, wyhodował prof. Franciszek Staff, młodszy brat poety Leopolda.
Wbrew powszechnemu przekonaniu karp stał się obowiązkową wigilijną potrawą dopiero kilkadziesiąt lat temu. Choć obecny na świątecznym stole jest już od kilku wieków.
- Gdy babcia nas złapała, pierogi jeść kazała. Pić barszcz, spróbować karpia - zjedzmy, bo się zamartwia!
Benedyktynki ze Staniątek zapraszają do swego opactwa po karpie, wypieki i potrawy świąteczne na stoły bożonarodzeniowe.
DODANE 24.12.2021
Karp, opłatek, choinka... W Polsce każdy zna te tradycje. A czy wiesz, jakie zwyczaje bożonarodzeniowe towarzyszą mieszkańców innych zakątków świata? Sprawdź się w naszym quizie!
No to witamy na nowej stronie czata. Trochę się nam pozmieniało i pewnie nie od razu we wszystkim się połapiecie, ale możemy zagwarantować, że nawet jeśli nie będzie ciekawiej, to na pewno bardziej kolorowo.
Ci, którzy odwiedzili Targi Wędkarskie Rybomania w Lublinie z pewnością zapamiętają ogromne akwarium i mnóstwo nowoczesnego sprzętu wędkarskiego. Jednak niektórzy byli zawiedzeni, że zamiast ryb prezentowano głównie sprzęt do polowania na nie.
Za sprzedawanie produktu regionalnego, jakim są "obwarzanki krakowskie", bez wymaganego certyfikatu, odpowie przed sądem sprzedawca precli Kazimierz G. - poinformowała PAP w czwartek rzeczniczka Prokuratury Okręgowej w Krakowie Bogusława Marcinkowska.
203 specjały kulinarne pochodzące z Małopolski znalazły się dotychczas na liście produktów tradycyjnych, prowadzonej przez resort rolnictwa. Województwo to jest też liderem pod względem liczby produktów regionalnych chronionych certyfikatami unijnymi.