Zdrowe nieużytki

Nominacja miała miejsce 22 lipca podczas XVIII Wojewódzkiego Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” - Smaki Regionów 2018”, który odbył się w Wierzawicach koło Leżajska.

Podczas konkursu jego kapituła oceniała różne regionalne produkty, w tym i miody. Izabela Byszewska, prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego oraz jej wiceprzewodniczący Jan Zwoliński docenili szczególne właściwości i smak miodu znad Sanu i Tanwi pana Wacława i nominowali go do nagrody Perła 2018. Nagroda zostanie wręczona w Poznaniu w październiku.

- Miód nawłociowy stosowany jest w zapobieganiu i leczeniu chorób układu moczowego, oddechowego oraz stawów. Mimo że nawłoć rośnie na nieużytkach, korzystają z niej pszczoły, a te przecież służą rolnikom - wyjaśnił pszczelarz z Bielińca w gminie Ulanów.

  Wacław Piędel Perła 2018
Jego pasieka liczy 30 uli

Docenione także zostało Koło Gospodyń Wiejskich z Bielińca, które otrzymało wyróżnienie za nalewkę z piołunu.

- Ponieważ piołun zawiera między innymi flawonoidy, sole mineralne, garbniki i olejki eteryczne, działa bakteriobójczo, przeciwzapalnie i przeciwskurczowo - dodał pan Wacław.

Wacław Piędel jest prezesem Regionalnego Koła Pszczelarskiego „Barć” i właścicielem 30 uli.