Inspekcja Handlowa przebadała 424 punkty gastronomiczne w całej Polsce. Wnioski z kontroli mogą porażać. W większości restauracji, barów i fast foodów znaleziono nieprawidłowości. Najwięcej w tych działających w górach i nad morzem. Najlepiej wypadły bary mleczne.
- Gdyby z Ochodzitej iść za strumyczkiem na południe, można by kulę ziemską wodą opłynąć, ani razu nie stając na grunt stały i wrócić znów na szczyt Ochodzitej - twierdzi Tadeusz Rucki, gawędziarz i artysta z Koniakowa
Podlasie jest jednym z tych regionów Polski, które zdołały ocalić autentyczne tradycyjne potrawy. Wiele z nich zachowało nazwy, dziś niewiele nam mówiące, jeśli nie mieliśmy okazji skosztować tych dań.
Po takich posiłkach, utrzymać zdrowe serce nie pomogła nawet Niedźwiedziówka i poeta nie przeżył trzeciego zawału
