Kłącza, podobne nieco do imbiru, wykazują silne działanie prozdrowotne. Jak wykorzystywać kurkumę w kuchni dla zdrowia?
Rośliny strączkowe w naszej kuchni to głównie dodatek do dań jednogarnkowych, gulaszów, zup i gęstych polewek.
Dzięki wydaniu przepisów, które są… zabytkami kulinarnymi, możliwe jest dziś skosztowanie potraw staropolskiej, sięgającej XVI wieku, kuchni.
W Smolajnach odbyły się imieniny bp. Ignacego Krasickiego, podczas których królowała XVIII-wieczna kuchnia polska.
To dania charakterystyczne dla kuchni frankońskiej oraz podkarpackiej, który zajęli się uczniowie tarnobrzeskiego liceum oraz würzburskiego gimnazjum.
Pieczemy pierniki z s. Anielą Garecką, mistrzynią kuchni. Salwatorianka podaje czytelnikom "Gościa" przepis i kilka cennych rad.
W Sławoborzu i Powalicach nic się nie marnuje. Mieszkańcy otworzyli kuchnię, w której wykorzystują... resztki z własnych spiżarni.
Kuchnia na polskim dworze królewskim była niegdyś jedną z najbardziej cenionych w Europie. Co serwowano podczas wielkich uroczystości?
Dobrze nam znana złocistopomarańczowa kurka to pieprznik jadalny. Jeden z najbardziej popularnych i często wykorzystywanych grzybów w naszej kuchni.
Teksty wspomnieniowe, piosenki i surowe menu okupacyjne złożyło się na wrześniowe spotkanie w cyklu "Kuchnia Literacka" Książnicy Płockiej.