Zupa z soczewicy - pożywna i sycąca

Soczewica staje się coraz bardziej popularna w daniach obiadowych, sałatkach i w postaci past na kanapki.

Bogata w błonnik, witaminę B, potas i kwas foliowy sprzyja zdrowiu. Jest także źródłem dobrze przyswajalnego białka. Do wyboru mamy wiele odmian: czerwoną, zieloną, brązową, żółtą, a nawet czarną. Każda z nich ma nieco inny smak i wymaga innego przygotowania. Gęstą zupę można ugotować z każdego rodzaju soczewicy. Czerwona rozgotuje się i przypominać będzie gęsty krem, a zielona zachowa ziarenka, które będą wyczuwalne w zupie. Ja lubię robić gęstą zupę z soczewicy czerwonej. Dobrze smakuje z dodatkiem pieczywa albo podana jako sos do ryżu. Kiedy ostygnie, gęstnieje tak, że można nią smarować kanapki.

Dostępna jest część treści. Chcesz więcej? Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.

«« | « | 1 | » | »»

aktualna ocena |   |
głosujących |   |
Pobieranie.. Ocena | bardzo słabe | słabe | średnie | dobre | super |

Wiara_wesprzyj_750x300_2019.jpg

Rozpocznij korzystanie