Siedemnasty wiek. Zamojscy, od końca poprzedniego stulecia gospodarzący Ordynacją Zamojską – wielkim, niepodzielnym majątkiem nadanym im przez króla – zakładają na swoim terytorium zwierzyniec. Część swojej posiadłości otaczają parkanem, chroniąc w ten sposób żyjące na tym terenie łosie, daniele, jelenie, sarny czy dziki.