Wytrawne muffiny

Karnawał to czas zabawy i spotkań towarzyskich, często organizowanych na zasadzie: każdy przynosi coś dobrego ze sobą i stawia na stół. Jest mnóstwo przekąsek do wyboru. Najwygodniejsze są te drobne, do zjedzenia na jeden gryz. Niestety ich przyrządzenie jest najczęściej dość pracochłonne i zabiera sporo czasu. Muffinki wytrawne są świetną przekąską i dodatkiem do innych dań typu sałatki czy pikle. Ich przygotowanie nie jest trudne i zajmuje tyle czasu, ile pieczenie słodkich muffinek. Do pieczenia potrzebne nam będą papierowe papilotki oraz specjalna foremka z wgłębieniami na ciasteczka, ale muffinki można też upiec w silikonowych foremkach do babeczek. Warto też poeksperymentować z dodatkami. Zamiast sera i papryki możemy dodać pocięte w paski salami lub szynkę, pieczarki, por czy marchewkę.